Sorvete com leite condensado

Para o seu sorvete ser o melhor do mundo você vai precisar para o equivalente 3 litros de sorvete, o que vai render muito. Neste sorvete você pode utilizar o aroma que gostar mais.

Sorvete com leite condensado

INGREDIENTES:

  • 2 latas de leite condensado.
  • 2 latas de leite (use uma das lata de leite condensado vazia para medir).
  • 1 colher de sopa de liga neutra.
  • emulsificante precisa de uma colher
  • 1 lata de creme de leite.
  • Pó aromatizante com o sabor de sua preferência se quiser.

MODO DE PREPARO:

Portanto coloque no liquidificador todos os ingredientes, em seguida bata o leite condensado, assim como o leite e o pó de liga neutra por uns 5 minutos. Entretanto coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer ate começar a endurecer (o tempo varia de freezer para freezer).

Logo depois retire a mistura do congelador e transfira para uma tigela bem grande. finalmente agora vai adicionar o emulsificante e o creme de leite por 15 minutos ou ate ficar bem leve e fofo. Adicione em seguida o sabor que desejar ao seu gosto e bata até que a cor fique uniforme cerca de uns 2 minutos.

Finalmente agora desligue a batedeira e com uma espátula mexa o sorvete raspando bem o fundo da tigela para ter certeza que nada ficou sem misturar. Por fim coloque em potes com tampa e leve para o frigorifico até congelar.

É bom realçar que este sorvete pode ser feito com os seus sabores preferidos, no caso de querer fazer noutros sabores basta dividir a massa base e adicionar os seus aromas preferidos.

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