Sorvete com leite condensado
Para o seu sorvete ser o melhor do mundo você vai precisar para o equivalente 3 litros de sorvete, o que vai render muito. Neste sorvete você pode utilizar o aroma que gostar mais.
Sorvete com leite condensado
INGREDIENTES:
- 2 latas de leite condensado.
- 2 latas de leite (use uma das lata de leite condensado vazia para medir).
- 1 colher de sopa de liga neutra.
- emulsificante precisa de uma colher
- 1 lata de creme de leite.
- Pó aromatizante com o sabor de sua preferência se quiser.
MODO DE PREPARO:
Portanto coloque no liquidificador todos os ingredientes, em seguida bata o leite condensado, assim como o leite e o pó de liga neutra por uns 5 minutos. Entretanto coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer ate começar a endurecer (o tempo varia de freezer para freezer).
Logo depois retire a mistura do congelador e transfira para uma tigela bem grande. finalmente agora vai adicionar o emulsificante e o creme de leite por 15 minutos ou ate ficar bem leve e fofo. Adicione em seguida o sabor que desejar ao seu gosto e bata até que a cor fique uniforme cerca de uns 2 minutos.
Finalmente agora desligue a batedeira e com uma espátula mexa o sorvete raspando bem o fundo da tigela para ter certeza que nada ficou sem misturar. Por fim coloque em potes com tampa e leve para o frigorifico até congelar.
É bom realçar que este sorvete pode ser feito com os seus sabores preferidos, no caso de querer fazer noutros sabores basta dividir a massa base e adicionar os seus aromas preferidos.
