Sonhos de laranja
Aprenda a fazer esta deliciosa receita da quadra natalícia, sonhos de laranja marca esta época mágica cheia de cheiro e cores e muita união em família.
INGREDIENTES:
- 5 dl de água
- 200 gramas de manteiga
- 1/5 colher de chá de sal
- casca de uma laranja
- 300 gramas de farinha
- 7 ovos
- Sumo de 1 laranja inteira
- Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARAR:
Levar numa panela com fundo antiaderente a água com o açúcar e a casca da laranja. Quando estiver a ferver junte toda a farinha de uma só vez, continue a mexer até á altura em que a massa se descole do fundo da panela.
A seguir deixe que a massa arrefeça e retire a casca da laranja. Depois de a massa estar fria junte os ovos 1 a 1, vá sempre amassando cada vez que coloca um ovo. Por fim adicione o sumo da laranja e misture tudo muito bem.
Numa caçarola aqueça bem o óleo e usando uma colher grande de sopa verta em quantidades pequenas para a caçarola, estarão prontos quando atingirem uma cor dourada.
Coloque os sonhos sobre um papel absorvente para absorver o excesso de óleo que possa ter e por fim polvilhe com açúcar e canela. Bom apetite.
