Sonho de padaria usando bisnaguinhas

Gosta de sonho de padaria usando bisnaguinha? Então aqui temos uma versão para que possa fazer em sua casa, ela é muito cremosa e saborosa.  Vamos conhecer então esta versão?

A nossa dica é perfeita para inovar nas receitas para o café da manhã ou da tarde, o preparo demora apenas 30 minutos e o resultado é incrivelmente delicioso.

Sonho de padaria

Para o creme:

  • 3 colheres de sopa de AMIDO DE MILHO.
  • 350ml de LEITE.
  • 3 GEMAS.
  • 1 colher de sopa de MANTEIGA.
  • 6 colheres de sopa de AÇÚCAR.
  • 2 colheres de café de EXTRATO ou ESSÊNCIA DE BAUNILHA.

Para a montagem:

  • 2 pacotes de PÃO BISNAGUINHA.
  • AÇÚCAR para polvilhar

Para o recheio do creme:

Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouquinho do leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar. Em seguida, adicione as gemas, misture bem e reserve.

Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar. Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar. Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar. Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar.

MONTAGEM:

Entretanto frite as bisnaguinhas uma a uma em óleo não muito quente até que elas estejam estufadas e douradas. É preciso segurar a bisnaguinha dentro do óleo com a ajuda de um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo. Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme!

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