
Esta receita é feita com uma massa preparada à base de farinha de trigo e gordura, aqui você vai descobrir a receita e segredos da massa de empadinha. A seguir, aprenda como fazer uma massa podre básica e todos os truques para que ela fique sequinha, quebradiça e derreta na boca.
Receita e segredos da massa de empadinha
INGREDIENTES DA MASSA:
- 500g farinha de trigo.
- 400g manteiga gelada.
- 1/2 colher de sobremesa de sal.
- 1 gema
MODO DE PREPARAÇÃO:
Antes de mais nada incorpore todos os ingredientes da massa até obter uma bola lisa. Após isso leve para a geladeira coberta por filme plástico para descansar. Para fazer massa de empadão perfeita
Contudo a massa deve ficar lisa sem colar nas mãos. No caso ficar mole e pegajosa nos dedos, adicione mais farinha aos poucos até dar ponto desejado.
Da mesma forma se a massa ficar demasiado seca, pingue um pouco de leite ou água gelada para dar liga. O ponto é da massa uniforme e sem colar nas mãos.
É tudo muito bom quero fazer todas deu água na boca só de ver
RECEITAS ÓTIMAS E FACEIS
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