
Receita de bolinhos de azeite, é uma receita típica beirã do norte de Portugal, estes bolinhos são muito saborosos e são ótimos uma vez que duram imenso tempo, isto é, se conseguir escondê-los…
Receita dos bolinhos de azeite
INGREDIENTES:
- 4 chávenas açúcar.
- 2 chávenas azeite.
- 8 ovos. Farinha de trigo.
- 2 colheres de chá. Fermento em pó.
- 1 colher de chá canela.
- 1 cálice aguardente.
- Limão, casca.
- 2 gemas
PREPARAÇÃO:
Num recipiente grande coloque os ovos e bata-os com junto com o açúcar, o azeite e a casca de limão. Entretanto adicione a canela e a aguardente, enquanto continua a bater.
Quando a mistura estiver homogénea junte o fermento em pó e mexa bem para que fique misturado. Agora adicione a farinha aos poucos enquanto bate até que a massa fique consistente.
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Não é farinha de milho?
Olá Adelaide é farinha de trigo mesmo, já que é uma receita portuguesa.
Na receita não diz a quantidade de farinha