Receita dos bolinhos de azeite



Receita de bolinhos de azeite, é uma receita típica beirã do norte de Portugal, estes bolinhos são muito saborosos e são ótimos uma vez que duram imenso tempo, isto é, se conseguir escondê-los…

Receita dos bolinhos de azeite

INGREDIENTES:





  • 4 chávenas açúcar.
  • 2 chávenas azeite.
  • 8 ovos. Farinha de trigo.
  • 2 colheres de chá. Fermento em pó.
  • 1 colher de chá canela.
  • 1 cálice aguardente.
  • Limão, casca.
  • 2 gemas

PREPARAÇÃO:

Num recipiente grande coloque os ovos e bata-os com junto com o açúcar, o azeite e a casca de limão. Entretanto adicione a canela e a aguardente, enquanto continua a bater.

Quando a mistura estiver homogénea junte o fermento em pó e mexa bem para que fique misturado. Agora adicione a farinha aos poucos enquanto bate até que a massa fique consistente.







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