
Receita do bolo colchão de noiva é um delicioso bolo muito fofinho, certamente que vai deixar todos com água na boca, e querer repetir sem dúvida. Além disso ele é bem fácil de fazer, e provavelmente até tem todos os ingredientes necessários em casa.
Bolo Colchão de Noiva
- 6 ovos.
- 250gr açúcar.
- 100gr fécula de batata.
- 1 colher (sopa) de farinha.
- 1 colher (chá) fermento sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno)
Preparação do bolo:
Primeiro que tudo batem-se as claras em neve. Em seguida, sem bater, mistura-se o açúcar e a farinha.
Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão. Por fim vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.
Ingredientes para o creme:
- 3 gemas.
- 150gr açúcar.
- 3 colheres (sopa) Maizena.
- 1 pacote de açúcar baunilhado (você pode substituir pela essência de baunilha misturada com açúcar).
- 1/2L leite
Preparação do creme:
Enquanto o leite estiver fervendo adicione farinha de Maizena, depois coloque o açúcar e mexa bem. Entretanto quando o creme estiver já espesso, misture as gemas e o açúcar, mexendo sempre.
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