Receita de tiramisu de limão



Mais uma sobremesa típica de Itália, tal como esta receita de tiramisù de limão, aliás bastante cremosa e com um sabor a limão divinal, tal como outras variedades de tiramisùs que já provamos. Vamos então conhecer esta receita?

Receita de tiramisù de limão

INGREDIENTES:





  • 500 gr de queijo mascarpone.
  • 100 gr de açúcar.
  • 2 ovos.
  • Sumo de 4 limões + Igual quantidade de água.
  • 2 colheres de sopa de licor de limão .
  • Chocolate branco ralado.
  • 2 ou 3 embalagens de palitos la reine.

PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar, numa batedeira elétrica comece por bater as gemas com o açúcar peneirado até ficar um creme esbranquiçado. Junte o queijo mascarpone e bata de novo até obter um creme branco, homogéneo e espesso.

Entretanto á  parte, bata as claras em castelo e adicione-as aos poucos ao creme, envolvendo bem. Em seguida esprema o sumo de 4 limões lavados e misture com uma igual porção de água e 2 colheres de sopa de açúcar.







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