Receita de molho de cogumelos

Esta receita de molho de cogumelos é excelente para acompanhar os seus pratos de carne assada, grelhada mas também com o arroz branco, nesse sentido você escolhe qual a sua preferência. Vamos á receita!

Receita de molho de cogumelos

INGREDIENTES:

• 180 gramas cogumelos frescos.
• 3 colheres de sopa manteiga.
• 500 ml molho bechamel aquecido.
• Sal.
• Pimenta.
• Paprica

COMO PREPARAR ESTA RECEITA:

Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano. De seguida corte-os em fatias finas. Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados.

Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente. Tempere com sal e pimenta. Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica. Sirva quente com frango ou peixe.

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