Receita de canja com amêijoas frescas

É provável nunca tinha pensado em fazer canja de amêijoas, experimente esta receita de canja com amêijoas frescas. É uma entrada original, super saborosa e a saber a Verão.

Receita de canja com amêijoas frescas

RECEITA BASE – Ingredientes:

• 1 (colher de sopa) de Azeite.
• Cebola.
• 1 Dente de Alho.
• 800 gr de Amêijoa fresca.
• 3 Mãos cheias de Massa miúda.
• Sal.
• Pimenta.
• Hortelã fresca. –

PREPARAÇÃO:

Portanto vamos preparar um refogado em lume brando, com o azeite, a cebola e o dente de alho picados. No entanto quando a cebola começar a ficar escura apague o lume. Entretanto lave cuidadosamente as amêijoas deite-as numa caçarola com um pouco de água.

Entretanto cozinhe em lume forte até as conchas abrirem. Em seguida coe o caldo, e junte o líquido obtido ao refogado e adicione mais água em quantidade suficiente para a canja.