Pudim de padaria caseiro, uhm que delícia

Que maravilha de pudim, cheio de lembranças e super gostoso. Meninas vamos lá então á receita.

INGREDIENTES:

• Leite: 3 chávenas (xicaras) de chá
• Ovos: 4
• Margarina: 2 colheres das de sopa
• Açúcar: 2 chávenas (xicaras) de chá
• Farinha de trigo: 1 chávena (xicara) de chá
• Queijo ralado: 50 gr (gramas)
• Coco ralado: 50 gr (gramas)

PARA A NOSSA CALDA:

• Açúcar: 2 chávenas (xicaras)

PREPARAÇÂO DO NOSSO PUDIM:

Vamos começar por derreter o açúcar na própria forma do pudim, assim que derreter deixe arrefecer. Entretanto vamos colocar no liquidificador os 4 ovos, as 2 colheres de sopa da margarina, as 2 chávenas de chá do açúcar, a chávena de farinha. Misture tudo durante uns quatro minutos.

A seguir junte-lhe as 50 gramas do queijo ralado e também as 50 gramas do coco ralado. E vamos então envolver tudo com delicadeza e muito importante é não bater. A seguir coloque o preparado na forma com a calda já fria, vamos levar então ao forno em banho-maria até ficar cozido.

Quando eu faço demora mais ou menos 1h30m mas tudo depende do seu forno. Então aconselho você a verificar com a técnica do palito. Quando pronto retire do forno e deixe arrefecer e desenforme. Espero que tenham gostado da receita. Aguardo a vossa opinião!