Moqueca de peixe baiana

Moqueca de peixe baiana


Então nossa moqueca de peixe baiana é um parto super colorido e cheio de vida. Ideal para momentos especiais com a família e os amigos. Então se você gosta de frutos do mar e deseja faze-lo de forma diferente siga o passo a passo. Essa iguaria baiana é muito famosa por ter um sabor único e incrível. É impossível não se apaixonar, Portanto, sem mais enrolações vamos a receita.

Moqueca de peixe baiana

  • Pimentão amarelo – 1 unidades
  • Tomates – 2 unidades
  • Camarão – 400g
  • Pimentão vermelho – 1 unidade
  • Sal a gosto
  • Água
  • Alho – 5 dentes
  • Posta de tilápia – 500g
  • Cebola – 1 unidade
  • Extrato de tomate – 1 colher de sopa
  • Pimenta dedo-de-moça – 3 unidades
  • Leite de coco – 200ml
  • Cheiro verde a gosto
  • Mandioquinha – 200g
  • Azeite de dendê – 20ml
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva.

Veja como preparar nossa incrível receitinha:

Em primeiro lugar amasse um dente de alho e acrescente pimenta-do-reino e sal.





Então com essa misture tempere as postas da tilápia e reserve.

Em seguida faça o mesmo tempero para o camarão e reserve.

Corte todos os legumes e reserve.

Então agora coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.

Em seguida coloque as postas da tilápia, aguarde até os lados dourarem, depois desse processo reserve.

Doure a cebola picada com azeite, depois acrescente três alhos amassados e os legumes cortados.

Adicione extrato a panela e tempere ao seu gosto.

Use pimenta dedo-de-moça e sal, coloque um pouco de água e depois feche a panela.

Aguarde cozinhar por cerca de 15 minutos.

Ainda no fogo, depois do tempo de cozimento acrescente os camarões, o azeite de dendê e o leite de coco.

Coloque as postas delicadamente por cima de tudo.

Faça isso com cuidado para não ficar tudo misturado.

Em seguida aguarde cozinhar por mais quatro minutos.

Desligue o fogo e polvilhe cheiro verde.

Então agora sirva-se.

Essa deliciosa moqueca caí muito bem com um arroz branco bem soltinho.



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