Medalhão de carne picada prático e fácil de fazer

Medalhão de carne picada, é uma receita fácil de fazer onde podemos aproveitar as sobras de carne de outras refeições. Mas vamos ensinar a fazer esta maravilhosa receita que podemos fazer em qualquer altura do ano

INGREDIENTES NECESSÁRIOS:

• Carne moída: 1kg á sua escolha
• Alho: pique 2 dentes
• Ovo: 1 unidade
• Bacon: 10 fatias
• Cebola: 1 unidade picadinha
• Pimenta q.b.
• Pão: 1 tipo francês
• Leite: 200ml
• Óleo q.b. o necessário para untar

COMO PREPARAR O NOSSO MEDALHÃO DE CARNE MOÍDA

Em primeiro lugar vamos colocar o pão numa tigela onde está o leite e deixar que ele se desmanche. Em seguida esprema o pão para que não fique com leite excessivo. Pode usar as mãos ou um pano de cozinha.

Depois de tirar o excesso de leite coloque o pão dentro de uma tigela e junte-lhe a cebola e o alho picado, em seguida a carne e por fim o ovo.

Misture tudo muito bem e tempere a seu gosto. Entretanto vamos fazer dez bolas do preparado e enrolar á volta de cada uma 1 fatia do bacon fatiado.