Lombo recheado com queijo e bacon suculento



Aqui está uma receita de lombo com recheio de queijo e também bacon, ele é saboroso e qualquer dona de casa o fará sem qualquer dificuldade.

Estes são os ingredientes:





  • Lombo de porco: (aproximadamente) 2kgs
  • Mozzarella fatiada: 15-20 fatias
  • Bacon ou presunto fatiado: 15-20 fatias
  • Alhos: 4 unidades bem picados
  • Massa pimentão: 1 colher (sobremesa)(opcional)
  • Temperos: Ao seu gosto (orégano, tomilho, sal, pimenta)
  • Vinho branco: Meio copo
  • Azeite q.b.

Modo de preparação do lombo:

Numa taça coloque todos os ingredientes juntos e mexa bem para ficarem bem misturados.

Em seguida barre todo o lombo com a pasta dos temperos e coloque-o numa travessa para mais tarde levar ao forno.

Depois disso tape-o com uma pelicula e aguarde algumas horas até que a carne aquira o sabor dos temperos.

Ao fim desse tempo adicione o vinho e meio copo de água. E leve ao forno medio para não queimar.

Quando vir que já está a ficar assado retire-o e faça uns cortes tipo fatias, mas de maneira a não cortar até ao fundo.

Em cada corte adicione uma fatia de queijo e outra de bacon.

Vai assar mais um pouco o tempo necessário até o queijo derreter e o bacon assar também.

Bom apetite e volte sempre!



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