
Certamente esta cobertura é ótima e barata, então rende bem.
Portanto recheia e cobre um bolo de 2 kg e tudo eventualmente que queira misturar no glacê, pois ficará bom.
Exemplo:
Além disso pode utilizar ameixas picadas, assim como suco de maracujá, leite de coco em resumo tudo o que gostar, pois vai enriquecer a receita.
PRIMEIRA RECEITA: GLACÊ DE LEITE CONDENSADO TRUFADO
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite bem gelado
– 10 colheres (sopa) de leite em pó
– 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
– 300g de chocolate branco derretido
– Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor).
Contudo esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar bater os 4 primeiros ingredientes cerca 3 minutos.
Em segundo lugar acrescente o chocolate branco derretido e dê mais uma batida.
Além disso pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%.
E usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
Portanto pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.
Entretanto pode colocar também 1 colher (sopa) de gelatina dissolvida conforme orientação da embalagem.
SEGUNDA RECEITA: BOLO GELADO DE LEITE NINHO
INGREDIENTES
Massa:
4 claras
1 pitada de sal.
1 copo de requeijão de água gelada.
4 gemas.
3 xícaras de farinha de trigo.
Maravilhoso
Muitas delícias Parabéns sucesso