Cocada de forno com abacaxi



Cocada de forno com abacaxi, é realmente muito boa. Tem um sabor muito refrescante. É uma sobremesa que toda a família e amigos gostam. Ótima para qualquer dia da semana e também para festas com os amigos. Aqui vai encontrar 2 receitas de cocada bem fácies de fazer!

Cocada de forno com abacaxi

INGREDIENTES:





  • Água: 1 chávena (xícara)
  • Ovos: 3 unidades
  • Leite condensado: 1 latinha
  • Leite de coco: 1 frasquinho
  • Creme de leite: 1 caixinha
  • Fermento em pó: 2 colheres (chá)
  • Coco: 150 gr (flocos e ralados misturados)
  • Abacaxi: 3 rodelas picadas

MODO DE PREPARO:

  1. Em primeiro lugar, comece por hidratar em um pouco de água o coco.
  2. Em seguida, numa tigela coloque os ovos e mexa-os bem.
  3. Entretanto, adicione o leite (condensado e de coco) e volte a mexer.
  4. Depois disso, vai adicionar ao preparado o coco que desidratou junto com o abacaxi picado.
  5. Então, volte a mexer tudo novamente para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
  6. Pré-aqueça seu forno a 180ºC, entretanto unte um tabuleiro com manteiga.
  7. Por fim coloque no tabuleiro e leve ao forno até ficar com uma cor dourada por cima.

Depois de retirar a cocada do forno e ainda quentinha pode colocar por cima da cocada uma bolinha de gelado.
Fica simplesmente divinal.

Mas se não tiver muito tempo para fazer a primeira receita, então temos aqui uma segunda receita super fácil e rápida. Confira em baixo.

INGREDIENTES:

  • Leite condensado: 1 lata
  • Açúcar: 2x a lata do leite condensado
  • Coco: 100 gramas (ralado)

MODO DE PREPARO:

  1. Então adicione todos os ingredientes numa caçarola antiaderente e misture-os.
  2. Em seguida coloque em lume (baixo). Coze até que se desprenda do fundo.
  3. Numa bancada lisa unte-a com margarina.
  4. Em seguida coloque a massa espalhe-a em camada até que arrefeça.
  5. Depois de fria é só cortar em quadrados pequenos.

Espero que tenham gostado destas duas receitas maravilhosas tanto como eu. Bom apetite e volte para conhecer mais receitas no nosso site!







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