Bolo toalha felpuda um bolo que tem gosto de infância, hummm delíciaaa

Mesmo assim no presente este bolo faz parte da infância de muitas pessoas.  Afinal o bolo gelado de coco é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Contudo, além de ter um preparo simples, é uma opção deliciosa que agrada a família toda e que lembra aquele gostinho da casa de vovó. Certamente faz lembrar nossa infância e pensar naquelas tardes de domingo com aquele bolo fofinho de coco de sobremesa é reviver. Portanto se o almoço de domingo fosse na casa da vovó então, depois do almoço era só esperar, que logo aparecia aquela bandeja reluzente com pacotinhos gelados de bolo, mas que delicia! Pois o bolo de coco gelado era e é ainda uma sobremesa fácil de se fazer e apreciada por quase todos. Portanto hoje vamos te ensinar algumas variações para você fazer ai na sua cozinha mesmo e agradar a toda a família.

1. Bolo tradicional de coco Tempo de preparo – 20 minutos-Tempo de Cozimento – 30 minutos-Tempo total de preparo – 50 minutos-Rende em média 20 porções. Ingredientes – Para a massa do bolo: -1 xícara de açúcar -2 xícaras de farinha de trigo -2 ovos -1 xícara de leite -2 colheres de sopa de coco ralado -1 colher de sopa de fermento em pó -2 colheres de sopa de manteiga sem sal. Cobertura de coco que irá cobrir o bolo: -1 lata de leite condensado -200 ml de leite de coco -1½ xícaras de coco ralado.

Preparo – Passo a passo para o bolo: Pré aqueça o forno em 180C. Unte uma forma de aproximadamente 18 cm X 20 cm. Usando um batedor, misture bem todos os ingredientes e coloque a mistura na forma. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia seco. Para a cobertura de coco: Em um recipiente raso misture o leite condensado e o leite de coco. Em outro recipiente raso coloque o coco ralado. Entretanto depois de frio, corte o bolo em pedaços. Passe cada pedaço de bolo na mistura de leite condensado e leite de coco (passe em todos os lados) e depois no coco ralado. Embrulhe os bolinhos individualmente com papel alumínio e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.

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