
Este Brigadeiro é delicioso, até só de pensar já tenho água na boca, uhm que delicia. Contudo é bastante fofo e cremoso por dentro. Em resumo simplesmente divinal.
Bolo de Brigadeiro delicioso
INGREDIENTES do BOLO:
- 5 ovos. 1 xícara (chá) de açúcar.
- 1 xícara chá de leite.
- 2 xícara(chá) de farinha de trigo.
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó.
- 1 colher (sopa) fermento em pó.
RECHEIO E COBERTURA:
- 2 latas de leite condensado.
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal.
- 5 colheres (sopa) de achocolatado Nescau.
- 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó.
CALDA PARA REGAR O BOLO:
Então misture o leite misturado com Nescau o suficiente para umedecer o bolo. Granulado o suficiente para decorar. Brigadeiros prontos para decorar.
MODO DE PREPARO do BOLO:
Entretanto bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
Então despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou utilize um palito no bolo e veja se ele saí limpo. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio.
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