Bolinho de bacalhau com alho-poró



Com sal e pimenta do reino conserte o tempero a seu gosto.

Misture tudo muito bem.





Modele a massa em sua mão e deixe ela em forma de bolinhas.

O tamanho vai ficar ao seu critério, se você fizer menor vai render mais.

Então aguarde o óleo chegar a uma temperatura quente.

Em seguida coloque os bolinhos aos poucos na panela, com cuidado para fritar.

Frite em pequenas quantidades.

Isso serve para que seus bolinhos não fiquem encharcados de óleo.

Depois de frito deixe escorrer em papel absorvente.