Arroz de Natal para a ceia natalina

Hoje vou trazer para você duas receitas saudáveis e deliciosas de arroz de Natal. Certamente este é um prato tradicional nas ceias de Natal que não pode faltar em seu cardápio.

Acima de tudo estas duas receitas são práticas e mantém-te saudável, por isso você vai fazer seu arroz como de costume. Por isso vamos aos ingredientes e o modo de preparo.

1ª RECEITA DE ARROZ DE NATAL:

Ingredientes para a primeira panela:

• 1 colher (sopa) margarina
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido (faça como o de costume)
• 2 cenouras
• 200 gramas de ameixa preta sem caroço
• 200 gramas de passas
• 50 gramas de damasco
• 2 maçãs

Segunda receita 2

Ingredientes para a segunda panela:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média
• 2 tomates sem semente e sem pele
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1/2 lata de ervilha
• Azeitona picada
• 200 gramas de presunto
• Tempero verde
• Sal a gosto

Ingrediente para cobrir o arroz:

• 250 gramas de queijo (mussarela)

Modo de fazer o arroz de Natal:

Primeiro que tudo pique todos os ingredientes do mesmo tamanho bem pequenos. Depois faça o arroz como de costume. Em primeiro lugar na primeira panela. Refogue a margarina, acrescente a cenoura e deixe refogar. A seguir acrescente a ameixa, passas, maçã e finalmente o damasco.

Em segundo lugar na segunda panela. Coloque o azeite e refogue a cebola, acrescente o tomate, palmito, ervilha, azeitona. Para finalizar acrescente presunto, com o fogo desligado, mais  a cebolinha e a salsinha.

Em um pirex de vidro monte seu arroz:

Inicie com uma camada de arroz, logo após o recheio das frutas, depois o recheio salgado, e assim sucessivamente, até acabar os recheios. Para finalizar, adicione o queijo por cima, ralado ou fatiado. Enquanto isso pré-aqueça o forno, e leve ao forno até que o queijo derreta.