Arroz de Bacalhau super saboroso é uma deliciosa receita para fazer em datas comemorativas. A quantidade de ingredientes a baixo rende seis porções bem generosas. Então para ocasiões entre muitos amigos e familiares dobre a quantidade de ingredientes. Tenho certeza que você vai amar essa receita, pois ela é super fácil e prática de preparar.
Arroz de Bacalhau super saboroso
Para essa receita vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- Água – 800ml
- Alho – 2 dentes picados
- Azeite – 100ml
- Sal a gosto
- Arroz – 2 xícaras cru
- Pimentão sem pele vermelho – 1/2 picado
- Ervilha – 1 caixa ou lata
- Pimentão sem pele amarelo – 1/2 picado
- Cebola – 1/2 em cubos
- Bacalhau cozido e dessalgado – 400g desfiado em lascas
- Salsinha – 1/2 maço picado
- Azeitona verde – 150g picada sem caroço
- Pimenta do reino a gosto
- Ovos cozidos – 3 picados em pedaços grandes
- Cebolinha verde – 1/2 maço picado
Modo de preparo:
Em primeiro lugar coloque o arroz para cozinhar.
Depois reserve.
Em outra panela coloque o azeite para esquentar e refogue os dentes de alho e a cebola.
Então deixe refogar por aproximadamente três minutos ou até a cebola ficar transparente.
Acrescente o bacalhau desfiado e os pimentões e continue deixando refogar.
Em seguida despeje as ervilhas e as azeitonas.
Tempere a mistura com salsa, pimenta do reino, cebolinha verde e verifique o sal, se precisar acrescente mais.
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