2 Receitas de bolo simples para o café da tarde

Quando chega visita inesperada e é exatamente nesse momento que você percebe não ter nada na geladeira para servir no café da tarde. Dá para fazer uma receita por semana e ninguém vai reclamar de provar todas elas, pode apostar! Comece pela que mais lhe agrada.

1. BOLO FOFINHO Essa massa é fácil de fazer e pode ser adaptada para diversos sabores, como maracujá, laranja e até chocolate. Ingredientes: Farinha de trigo: 3 xícaras (chá); Manteiga: 3 colheres (sopa); Açúcar: 2 xícaras (chá); Ovo: 4 unidades; Leite: 1 xícara (chá); Fermento em pó: 1 colher (sopa); Sal: 1 pitada. Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserve; Junte o açúcar com a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado; Acrescente as gemas, uma de cada vez, e continue batendo até que não cheire mais a ovos; Comece a juntar a farinha, alternando com o leite, sempre batendo para ficar homogêneo; Acrescente o sal e depois o fermento. Misture delicadamente só para incorporar; Faça o mesmo com as claras, sendo bem gentil para que elas não se desfaçam; Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180ºC), por 40 minutos ou até dourar.

2. CHOCOLATE Não dá para deixar de lado uma receita de chocolate. É a paixão dos pequenos e grandes. Ingredientes: Ovo: 4 unidades; Açúcar: 2 xícaras (chá); Manteiga: 200g em temperatura ambiente; Chocolate em pó: 1 xícara (chá); Leite: 2 xícaras (chá), não pode estar gelado; Farinha de trigo: 3 xícaras (chá); Fermento em pó: 1 colher (chá); Bicarbonato de sódio: 1 colher (chá) Modo de preparo: Preaqueça o forno a 200ºC; Junte os ovos inteiros, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó e misture até ficar bem incorporado; Adicione o leite e misture. Depois faço o mesmo com a farinha e o bicarbonato; Coloque numa forma untada e com chocolate em pó no lugar da farinha para enfarinhar; Baixe a temperatura para 180ºC e deixe o bolo por 50 minutos ou até o palito sair limpo.

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